材料を厳選し、その季節にあった素材を使用しています。
おじちゃん＆おばちゃんの本業は八百屋さんなので、市場から仕入れてきたばかりの野菜やお肉は新鮮そのもの。
また、おじちゃんは生粋の宇都宮人ですので、お米は親戚から正真正銘の栃木産を仕入れています。

１．カレーやサイドメニューは、全て手作りです。

当然ですが、素材やスパイスを仕入れて、０から作ります。
また、材料を厳選し、その季節にあった素材を使用しています。
ぎんなんやのメニューは全て手作りなので、仕込みが間に合わない場合には売り切れごめんとなります。
本当に申し訳ありませんが、ご了承ください。

２．各種カレーソースは、全部味が異なります。

ビーフやチキン、魚介類など、味や風味が全く異なります。
当然、香辛料も違いますし、作り方も全く違います。
ですので、各カレーソースに個性があります。
大まかに分けると、

ビーフ・マトン
チキン
キマ
やさい
エビ・シーフード・フィッシュ
豆

ソースだけでも6種類以上あります。
色々試してみてくださいね。
※全部異なる鍋で、お客様に出す直前で火を入れますので、提供時間に多少のラグが出てしまいます。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承いただけると嬉しいです。

３．ボリューム満点。お腹いっぱいになります。

「こんなに出して、儲かるの？」と、よく言われます。
サラダからしてかなりの量。
お客様の笑顔を見たい！それだけでがんばってます。